こんにちは、のらねこです。
タイ生活は7年目のベテランながらムーガタ童貞でしたが、今頃になってムーガタの魅力に取りつかれております。
ムーガタ（ムーカタ）（หมูกะทะ）とは
タイの東北部を中心に食べられているタイ式の焼肉のことです。ムーは「豚肉」、ガタは「浅い鍋」という意味で、真ん中が高くなったムーガタ用の鍋を使います。真ん中の高い部分で肉を焼き、周りの鍋の部分にスープを入れて野菜を煮て食べます。
出典：タイNAVIより
https://thailand-navi.com/introduce/thai-barbecue
徐々にムーガタの食べ方もわかってきまして、王道を知ろうということで有名なムーガタチェーン店「Bar-B-Q Plaza」に行ってきました。
Bar-B-Q Plaza
「Bar-B-Q Plaza」は、バンコクに２０店舗以上あるムーガタチェーン店です。
ムーガタチェーン店では知名度No.1のお店です。
マレーシアやインドネシアにも店舗があり海外展開にも積極的です。
特徴
お店の特徴、他のムーガタ店と差別化ポイントとしては以下の点です。
- 清潔感
- ビュッフェ形式
- キャベツの千切り
- タイ人人気がすさまじい
清潔感
ムーガタ店としては珍しく屋内で食べられることです。ほかのお店がローカルチックなところが多いので、かなり清潔感はあります。
基本的に半屋外扇風機のみが当たり前のムーガタを室内で食べられるメリットは高いです。
ただし、防寒着必須ぐらい冷えているお店が多いです。
ビュッフェ形式
基本的にはビュッフェ形式333バーツを注文します。
そこにドリンクバーをつけたり、お肉のグレードを牛にあげたりとオプションをつけるような注文方法です。
子ども料金は、１１０cm以下無料・１１０cm～１３０cmまでは50％オフです。
お肉は、CP製なので味には間違いありません。
麺はマーマーではなく、うどんなの珍しいですね。
千切りキャベツ
野菜は、白菜キャベツのブツ切りなのが多いですが、こちらのお店はキャベツの千切り。
これがムーガタ鍋にはめちゃくちゃマッチします。
タイ人人気がすさまじい
こちらの店舗は、タイ人人気がすさまじいです。
１１：００オープンで、１１：１０頃到着したら４８番待ちでした。
これはエグすぎます！！
メニュー紹介
わが家のムーガタの食べ方は、「やって確かめろ」スタイルです。
まずはサイドで野菜をいれてみたり、
キャベツをいれまくってみたり、
お米をダイブしてみたり、
おいしいか、おいしくないかは、やって確かめろ！です。
鍋奉行がいたりしますが、
結局、自由な食べ方をするのが一番うまいです。
こちらのナムチムは甘すぎですので、かなりお子様向けです。
一般的にナムチム（ツケだれ）辛いことが多いので、味変にも焼肉のたれかゆずポン酢の持ち込み必須です。
ちなみに私はポン酢派です。
支払方法
BAR･B･Q PLAZAでは、クレジットカードは使えませんでした。
振り込みやTrue Moneyがあるので問題はないと思いますが、情報シェアしておきます。
店舗情報
BAR･B･Q PLAZA（セントラルプラザバンナー店）
■住所：1093 Bang Na-Trat, Bang Na, Bangkok 10260
タイ語住所：1093 Bang Na-Trat, แขวง บางนา เขตบางนา กรุงเทพมหานคร 10260
■電話番号：なし
■営業時間：11:00～20:30
■URL：http://barbqplaza.com/
地図（Google Map）
おわりに
こちらのお店はかなり接客対応もよく満足できました。
いつのまにかタイ生活にムーガタは欠かせないものになってしまいました。
これを知らずにタイから異動とならず良かったです。
まだ、ムーガタデビューしていない方は急げ！！
ほな、バイバイ！
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